Pokud vás už nudí tradiční, ale otřepané recepty, máme pro vás verzi, které se dá odolat jen horko těžko. V hlavní roli s Match!
Matcha může být skvělou igredienciou iv stravě
Matcha může být skvělou igredienciou iv stravě
ZDROJ PROFIMEDIA
potřebujete:
250g měkkého tvarohu
150g hrubé mouky
200g zakysané smetany
10g matcha prášku
50g moučkového cukru
švestkový kompot
vajíčko
špetka soli
Přečtěte si: Veganský tatarák chutná stejně dobře, jako ten masový. Vyzkoušejte si ho připravit podle tohoto receptu
postup:
Tvaroh smícháme s vajíčkem, špetky soli a postupně do této směsi přidáváme i hrubou mouku. Po ní následuje prášek matcha, který se snažíme sypat pomalu a rovnoměrně. Opět vše promícháme, dokud nemá naše směs zelenou barvu. Vzniklé těsto necháme následně odpočívat alespoň hodinu.
Na pomoučeném vále z něj vyválíme těsto v tloušťce přibližně jednoho centimetru a pomocí formičky z něho “ vysekávat “ malé kruhy. Do každé jedné z nich vložíme švestku a potom kruh uzavřeme tím, že z něj vyrobíme knedlíčky. Na závěr vložíme ho hrnce s vroucí vodou a necháme vařit asi pět minut. Dobrou chuť!
